Hanoi

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Nous remontons ensuite sur Hanoi, où une des nos priorités est d’acheter une moto pour la suite de notre périple  C’est chose faite quelques heures après notre arrivée, et nous avons toute la journée du lendemain devant nous pour nous balader avant de partir pour la baie d’Halong.

Hanoi est une de ces villes qui se dévoile au fil des rues, de l’ambiance d’un quartier, d’un marché. Balade autour du lac, visite de pagodes, pauses déjeuner/dîner dans les multiples cantines et restaurants pour surprendre encore et toujours nos papilles décidément comblées. Hanoi nous aura peut être semblé encore plus authentique que Saigon.

C’est un peu comme si le touriste était le cadet de ses soucis, et ce n’est pas un mal. On peut croiser des gens qui se déplacent sur un scooter avec un plateau rempli de bols de soupe, ou bien qui traversent la rue et se baladent avec leur pho (soupe de nouilles aux légumes ou à la viande), leur assiette de rouleaux ou des brochettes. Le take away version sac en papier, boite en plastique et couverts jetables prend un sacré coup.

Le scooter est omniprésent, c’est presque comme une paire de chaussures qu’on chausse ou déchausse à l’envie, une extension du corps. Tout et n’importe quoi se retrouve harnaché sur les racks latéraux, à l’arrière, devant… De la douzaine d’œufs à l’empilement de cartons, de contenants en bambou tressés ou rotin transportant tantôt des cochons, tantôt des poules ou des tortues, on ne se lasse pas d’observer le flux continu d’agitation. Le flot de deux roues qui déboule au coin de chaque rue, qui ralentit parfois pour laisser passer la marchande chargée de sa palanche (système traditionnel de portage fondé sur le principe du balancier, qui se compose de deux paniers suspendus à une tige de bambou) remplie d’ananas, de riz, …

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Family meal
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Street food is so tasty in Hanoi!
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Ready to sell
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Bubbly girl!
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Noodle stall
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Small talk in the market

English version:

In Hanoi, one of our priorities is to buy a motorcycle for the continuation of our journey. It was a done deal a few hours after our arrival, and we had almost 48 hours in front of us before leaving for Halong Bay.

Hanoi is one of those cities that unfolds through the streets, the atmosphere of a neighborhood, a market. Walking around the lake, visiting pagodas, lunch / dinner breaks in the multiple canteens and restaurants to surprise and still our taste buds definitely pleased. Hanoi seemed even more authentic than Saigon.

It’s a bit like the tourist is the least of its worries, and we don’t blame it ! You can meet people who drive on a scooter with a tray full of bowls of soup, or cross the street and walk with their pho (noodle soup with vegetables or meat), their plate of rolls or skewers. The take away culture of paper bag, plastic box and disposable cutlery takes a hell of a blow.

The scooter is ubiquitous, almost an extension of the body, like a pair of shoes you put on and take off constantly. Anything and everything gets rigged out on the side racks, at the back or the front … From the dozen eggs to the stack of cardboards, braided bamboo containers or rattan carrying sometimes pigs, sometimes chickens or turtles, you can never get bored of observing the continuous flow of agitation. The two-wheelers flow is there at each and every corner, and sometimes slows down to allow a merchant loaded with a curved piece of wood carrying two baskets balanced on the shoulders.

3 thoughts on “Hanoi

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